Recept: Chocolade hazelnoot croissants
Met een baktijd van slechts 25-30 minuten en een handvol eenvoudige ingrediënten, kun je snel genieten van knapperige croissants gevuld met verwarmde chocoladepasta en gehakte geroosterde hazelnoten. Of je ze nu serveert bij het ontbijt, als snack, of als dessert, deze chocolade croissants zullen zeker in de smaak vallen. Volg onze eenvoudige stappen en ontdek hoe je in een mum van tijd zes van deze verrukkelijke chocolade hazelnoot croissants op tafel zet.
- ca. 20 min
- 190°C
- 170°C
- ca. 25-30 min.
Ingrediënten voor 6 Chocolade hazelnoot croissants:
- 1 rol Tante Fanny Vers Roomboter Croissantdeeg (400 g)
- 50 g verwarmde chocoladepasta (bijvoorbeeld Nutella)
- 30 g gehakte geroosterde hazelnoten
- 1 eidooier en 2 eetlepels slagroom, gemengd om te bestrijken
Bereidingswijze
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 190°C (boven- en onderwarmte) en verwerk het deeg direct uit de koelkast.
-
Stap 2
Rol het deeg uit met het meegeleverde bakpapier. Verspreid de verwarmde chocoladepasta gelijkmatig over het deeg en strooi de gehakte hazelnoten erover.
-
Stap 3
Snijd het deeg in drie gelijke rechthoeken en halveer elk diagonaal, zodat je 6 driehoeken krijgt. Snijd elk driehoek aan het brede uiteinde ongeveer 2 cm diep in en rol ze op tot croissants.
-
Stap 4
Leg de croissants op een met bakpapier bedekte bakplaat en bestrijk ze met het mengsel van eidooier en slagroom.
-
Stap 5
Bak de chocolade hazelnoot croissants in een voorverwarmde oven op de tweede verdieping van onderen gedurende 25-30 minuten tot ze goudbruin zijn. Dek indien nodig de bovenkant halverwege de baktijd af met aluminiumfolie.
