Recept: Croissant ovenschotel met bessen
Geniet van een heerlijke croissant ovenschotel met bessen! Deze zoete traktatie combineert zacht croissantdeeg met verse gemengde bessen en romige roomkaas. Leer hoe je dit verrukkelijke gerecht thuis kunt maken en geniet van een perfecte balans tussen zoet en romig in elke hap.
- ca. 15 Min.
- 180° C
- 160° C
- ca. 20 Min.
Ingrediënten Voor 1 croissant ovenschotel met bessen:
- 1 rol vers roomboter croissantdeeg 400g
- 300 g gemengde bessen (zoals frambozen, bosbessen en bramen)
- 100 g roomkaas
- 2 eieren
- 100 ml melk
- 1 tl vanille-extract
- beetje poedersuiker om te bestrooien
Bereidingswijze
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven: 160°C).
-
Stap 2
Rol het croissantdeeg uit en verdeel het over de bodem van een ingevette ovenschaal.
-
Stap 3
Verdeel de gemengde bessen gelijkmatig over het deeg.
-
Stap 4
Klop de roomkaas, eieren, melk, suiker en vanille-extract samen in een kom tot een glad mengsel.
-
Stap 5
Giet het roomkaasmengsel gelijkmatig over de bessen.
-
Stap 6
Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en het midden stevig aanvoelt.
-
Stap 7
Laat de ovenschotel iets afkoelen voordat je hem serveert.
-
Stap 8
Garneer eventueel met poedersuiker voor het opdienen.
