Recept: Spinazie quiche
Ontdek dit eenvoudige recept voor een verrukkelijke spinaziequiche! Deze hartige taart zit boordevol verse spinazie, eieren en kaas, allemaal afgetopt met een knapperige korst. Perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd of een weekendbrunch. Volg de stappen om je eigen spinaziequiche te maken en geniet van een smaakvol gerecht met voldoende voedingsstoffen.
- ca. 40 Min
- 200° C
- 180° C
- ca. 10 Min.
Ingrediënten Voor 1 spinazie quiche met peccannoten (Ø ca. 28 CM)::
- 1 rol vers quiche- en taartdeeg 300 gram
- 500 g verse spinazie
- 200 ml room
- 4 eieren
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- zout en peper naar smaak
- boter of olie om de quichevorm in te vetten
Bereidingswijze
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200°C (heteluchtoven: 180°C).
-
Stap 2
Rol het quichedeeg uit en bekleed een ingevette quichevorm ermee. Prik met een vork enkele gaten in de bodem.
-
Stap 3
Snijd de ui en knoflook fijn.
-
Stap 4
Verhit wat boter of olie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
-
Stap 5
Voeg de spinazie toe en laat deze slinken. Breng op smaak met zout en peper.
-
Stap 6
Klop in een kom de eieren los en meng met de room.
-
Stap 7
Roer de geraspte kaas door het eimengsel.
-
Stap 8
Verdeel het spinaziemengsel over de quichebodem en giet het eimengsel er gelijkmatig overheen.
-
Stap 9
Bak de quiche met spinazie in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 25-30 minuten, of tot de vulling stevig is en de bovenkant goudbruin is.
-
Stap 10
Laat de spinaziequiche even afkoelen voordat je hem aansnijdt. Serveer warm en geniet ervan!
Voeg extra smaak toe aan je quiche met spinazie door een handvol aan cherrytomaatjes toe te voegen aan het spinaziemengsel voordat je het op de quichebodem giet.
Voor diverse gelegenheden geschikt
Een spinazie quiche maken is altijd een goed idee en ideaal om op tafel te zetten tijdens een brunch met vrienden, een familiediner of een rustige avond op de bank. Samen delen zorgt voor extra verbinding en gezelligheid tijdens het eten. Ga daarom lekker samen aan tafel met familie, vrienden of collega’s en zet jouw quiche met spinazie aan de hand van bovenstaand recept binnen no-time op tafel. Ook ideaal om te serveren als jullie in de zomer lekker van het weer in de tuin genieten!
Het leuke van dit spinazie quiche recept is dat het niet alleen lekker is als warme maaltijd, maar ook goed smaakt als koude snack. Pak wat stukjes quiche in voor een picknick in het park of neem het mee naar een feestje om indruk te maken op je vrienden en familie. Het ideale aan deze spinazie quiche is dat je deze van tevoren kunt bereiden, waardoor je hem later alleen nog maar hoeft op te warmen. Perfect voor de drukke dagen!
