Stevige quiche Tante Fanny

Stevige quiche

met ham en ei

Gemaakt met Vers Quiche- & Taartdeeg

ca. 20 min.
45 - 50 min.
190° C
180° C

Ingrediënten:

  • 1 rol Tante Fanny Vers Quiche- & Taartdeeg 300 g
  • 3 eieren
  • 250 g crème fraîche
  • 150 g hamreepjes
  • 1-3 eieren. Gekookt, geschild en grofgehakt
  • Zout en peper gemalen
  • Wat mierikswortel geraspt
  • Handje peterselie, gehakt
  • Wat boter om in te vetten
Quiche met ham en ei in stappen
  1. Oven voorverwarmen op 190⁰ C (boven/onderwarmte) en het deeg volgens de verpakkingsvoorschriften bereiden.
  2. De eieren en crème fraîche goed mengen en op smaak brengen met zout en peper.
  3. Bakvorm invetten, deeg uitrollen en het bakpapier verwijderen. Het deeg in de bakvorm leggen (als alternatief kunt u het deeg ook met het meegerolde bakpapier in de vorm leggen. Het invetten is dan niet nodig). Met het uitstekende deeg de rand verstevigen.
  4. Met de hamreepjes, gehakte eieren, mierikswortel en kruiden beleggen en met de ei-crème fraîchemix overgieten.
  5. In de oven op het onderste rek ca. 40-45 min. goudbruin bakken.

Tip met kliekjes: U kunt in plaats van gekookte eieren en hamreepjes, ook groentenrestjes gebruiken. Bijvoorbeeld: broccoli, koolsoorten, wortels, pompoen, enz. U kunt ook naar eigen idee variëren met de zuivelproducten, bijvoorbeeld: 250 g slagroom, melk, roomkaas of zure room.

Zonder foto afdrukken
Drukken

Chefkoks die deze recepten hebben bekeken, hebben ook het volgende getest::