Recept: Knoflook breekbrood
4 Bewertungen
- ca. 35 min.
- 190° C
- 170° C
- ca. 10 min.
Ingrediënten:
- 2 rollen Tante Fanny Vers Pizzadeeg 400 g
- 80 ml Olijfolie
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 bosjes peterselie, fijngehakt
- 6 takjes tijm, fijngehakt
- 6 takjes rozemarijn, fijngehakt
- een beetje zeezout naar smaak
- een beetje olijfolie om de vorm mee in te vetten
Gemaakt met
Bereidingswijze
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200° C boven-/onderwarmte. Het deeg direct uit de koelkast gebruiken.
-
Stap 2
Meng de olijfolie met knoflook, peterselie, tijm en rozemarijn en breng op smaak met zeezout.
-
Stap 3
Rol de degen uit op het meegerolde bakpapier en verdeel het mengsel van knoflook en kruiden over de 2 rollen deeg. Sla bij beiden degen het onderste deel van het deeg naar het midden en sla de andere kant er overheen.
-
Stap 4
Snij beiden rollen deeg in 6 gelijke stukken en plaats ze losjes in een ingevette taartvorm.
-
Stap 5
Bak het breekbrood onderin de oven gedurende 35 min. tot het goudbruin is.
Tip
Smeer het deeg in met gekruide tomatensaus en geraspte kaas of met crème fraîche en ham in plaats van olie en kruiden.
