Recept: mini pies met kip
2 Bewertungen
- 15 - 20 min.
- 200° C
- 180° C
- ca. 30 min.
Ingrediënten Voor 12 mini pies met kip:
- 1 rol Tante Fanny Vers Bladerdeeg 270 g
- 1 kipfilet, in reepjes gesneden
- 2 wortels, geraspt
- 1/4 prei, in dunne ringen gesneden
- 100 g erwten, ontdooid
- 150 ml verse slagroom, ongezoet
- 1 bosje peterselie, fijngehakt
- 1 ei om te bestrijken
- 1 el Sesamzaad om te bestrooien
- zout en peper
Gemaakt met
Bereidingswijze
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200°C boven-/ onderwarmte en bereid het deeg volgens de instructies op de verpakking.
-
Stap 2
Meng de kip, groenten en slagroom en breng op smaak met zout en peper. Doe alles in een pan met 150 ml water en verwarm onder af en toe roeren en voeg vervolgens peterselie toe.
-
Stap 3
Verdeel het kipmengsel over 12 kleine, ovenbestendige kopjes. Rol het deeg met het meegerolde bakpapier uit en snij er 12 cirkels uit (ø 1 cm groter dan de kopjes).
-
Stap 4
Leg het deeg op de kopjes en de randen aan. Bestrijk het deeg met ei en bestrooi met sesam.
-
Stap 5
Bak de pies onderin de oven in ca. 15-20 minuten goudbruin.
Tip
De deegrestjes kun je met ei bestrijken en met kruiden bestrooien en dan meebakken.
