Borrelplank hapjes - Tante Fanny vers bladerdeeg

Recept: Borrelplank hapjes

Recept beoordelen
Eerste beoordeling:

Om uw rating in te voeren wordt een cookie opgeslagen en het IP-adres als pseudoniem opgeslagen.
Lees en bevestig ons privacybeleid.

Beoordelen
0 / 5
0 Beoordelingen

Jouw borrelplankje is verleden tijd. Nu is er de feestelijke borrelhapjes krans. Het fingerfood in de vorm van een krans is perfect voor elk kerstfeest met familie en vrienden.

  • ca. 15 – 20 min
  • 200 °C
  • 180 °C
  • ca. 30 min

Ingrediënten voor 1 borrelplank vol lekkere hapjes:

  • 1 rol Tante Fanny Vers Bladerdeeg 270 g
  • 100 g roomkaas
  • 100 g pesto (rood en/of groen)
  • Diverse kazen/worstjes: bijv. mozarella balletjes, cheddar blokjes, Parmezaanse kaas, zachte kaas, roomkaasballetjes, prosciutto plakjes, salami plakjes, chorrizo worstjes
  • Diverse groenten/fruit: bijv. cherrytomaten, augurken, uitjes, olijven, gedroogde tomaten, ingelegde artisjokken, druiven, vijgen
  • Diverse sauzen: bv. honing, vijgenmosterd, cranberry
  • Enkele takjes rozemarijn
  • ca. 20 cocktailspiesjes

Bereidingswijze

  1. Stap 1

    Verwarm de oven voor op 200 °C boven-/onderwarmte en bereid het deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg de spiesjes in koud water, zodat ze later tijdens het bakken niet verbranden.

  2. Stap 2

    Rol het bladerdeeg met het opgerolde bakpapier direct uit op een bakplaat. Meng pesto en roomkaas (meng naar eigen wens de helft van de roomkaas met groene pesto en de andere helft met rode pesto). Smeer de pestocrème op het deeg en rol het deeg strak op als een strudel. Prik om de 2 cm een houten spies in de deegrol en snijd in plakjes.

  3. Stap 3

    Bak de spiesjes op de middelste rail in 15-20 minuten goudbruin. Laat ze afkoelen en prik aan de spies diverse soorten worst, kaas, groenten en fruit.

  4. Stap 4

    Beleg een grote plank met takjes rozemarijn, worst, kaas en de spiesjes en voeg de sauzen toe in kleine glazen. Direct de hapjes serveren of op een koele plaats bewaren tot het serveermoment.

Tip

Er zijn geen grenzen aan je fantasie en smaak! Versier de krans met stercrackers, walnoten of mooie streekproducten.

Meer passende recepten

Psst….ontvang onze maandelijkse thema nieuwsbrief met favoriete recepten direct in je mailbox.

Psst….ontvang onze maandelijkse thema nieuwsbrief met favoriete recepten direct in je mailbox.