Recept: Pizza met carpaccio, Parmezaanse kaas en pesto
3 Bewertungen
Een goede carpaccio kunnen wij bij Tante Fanny zeker waarderen én we zijn erachter gekomen dat hij op ons verse pizzadeeg nog veel lekkerder is. Maak jouw pizza carpaccio met Parmezaanse kaas en pesto zelf op de Napoleon gasbarbecue en proef hoe lekker het is.
- ca. 20 min.
- 200° C
- ca. 10 min.
Ingrediënten Voor 1 pizza met carpaccio, Parmezaanse kaas en pesto:
- 1 rol Tante Fanny Vers Pizzadeeg 400 g
- 150 ml pesto
- 1 bol mozzarella, in stukjes of 150 gr geraspte mozzarella
- 120 gr carpaccio (verpakking met Parmezaanse kaas flakes)
- 2 el pijnboompitten, geroosterd
- olijfolie om te besprenkelen
Gemaakt met
Bereidingswijze
-
Stap 1
Verwarm de barbecue voor op 200° C en warm een pizzasteen mee.
-
Stap 2
Verwerk het deeg direct uit de koelkast en rol het met het opgerolde bakpapier direct uit op een omgekeerde bakplaat.
-
Stap 3
Bestrijk het deeg met pesto. Verdeel de mozzarella erover.
-
Stap 4
Schuif de pizza op de pizzasteen en bak in 15-20 min. goudbruin. Garneer na het bakken met carpaccio, Parmezaanse kaas en pijnboompitten. Besprenkel met olijfolie.
