Zoete Croissant slices
Croissantdeeg is heerlijk, in welke vorm dan ook! Dus natuurlijk moesten we ook deze lekkere zoete Croissant-Slices maken. Perfect voor een luie brunch, bij de koffie met vriendinnen of als overheerlijke snack op je volgende feestje.
Snijd het deeg in driehoekjes, bestrijk met ei, strooi er suiker over en hup, de oven in. Wanneer de slices afgekoeld zijn begint het leukste deel: vullen, beleggen, versieren. Laat je inspireren door de combinaties hieronder of geef er je eigen twist aan!
Onze favorieten
-
Noot-nougatcrème – plakjes banaan – witte chocoladesaus – krokant stukjes
-
Pistachecrème – gemengde bessen – pure chocoladesaus – amandelschaafsel
-
Kokos-amandelcrème – mango – pistachenoten – Raffaello
- ca. 12-15 min
- 200°C
- ca. 30 min
Ingrediënten
Voor ca. 6 zoete Croissant slices:
- 1 rol 1 rol Tante Fanny Vers Croissantdeeg 400 g
- 1 een ei om te bestrijken
- 40 g kristalsuiker, om te bestrooien
- 150 g basisvulling (bijv. noot-nougatcrème, pistachecrème, kokos-amandelcrème)
- 100 g topping (bijv. banaan, bessen, mango – in hapklare stukjes)
- 50 g saus (bijv. witte chocoladesaus, pure chocoladesaus, karamelsaus)
Naar wens te bestrooien met:
- 30 g krokant amandelschaafsel
- pistachenoten
- of Raffaello
Bereidingswijze
-
Stap 1
Verwarm je oven voor op 200°C (boven- en onderwarmte).
-
Stap 2
Haal het deeg uit de koelkast en rol het, met het meegeleverde bakpapier, uit. Halveer de breedte, leg de helften over elkaar. Snijd in drie gelijke rechthoeken, en snijd elke rechthoek diagonaal door zodat je 6 driehoeken hebt.
-
Stap 3
Leg de deegdriehoekjes (met bakpapier) op een bakplaat, met voldoende ruimte ertussen zodat ze niet aan elkaar vastbakken. Bestrijk elk stukje met ei en bestrooi met kristalsuiker.
-
Stap 4
Bak in het midden van de oven in ca. 12-15 minuten goudbruin. Laat volledig afkoelen.
-
Stap 5
Beleg de slices naar keuze: gebruik een basis, topping, saus en finish. Probeer één van de combinaties hierboven of mix je eigen favoriete smaken.
Laat je creativiteit los! Je kunt eindeloos variëren met soorten crème, fruit en garnering. Zoveel smaken, zoveel plezier.
