Moederdaghart met frambozen
Moederdag is het perfecte moment om iets liefs te doen voor de allerliefste. En wat is er nu persoonlijker dan een zelfgebakken verrassing, recht uit het hart? Met dit Moederdaghart met frambozen tover je in een handomdraai een prachtig bladerdeeggebakje op tafel – speciaal voor haar. Het is makkelijk te maken, ziet er feestelijk uit en smaakt heerlijk licht en fruitig. Perfect voor bij het ontbijt op bed, tijdens een brunch met het gezin of als zoete traktatie bij de koffie.
Met het verse bladerdeeg van Tante Fanny wordt bakken echt iets wat je samen kunt doen. Ook met kleine handjes aan je zijde. Het enige wat je nodig hebt is een beetje liefde, een oven, en natuurlijk… frambozen!
- ca. 20 min.
- 200° C
- ca. 20 min.
Ingrediënten voor 1 moederdaghart met frambozen:
- 1 rol rol Tante Fanny Vers Bladerdeeg 300 g
- 200 g amandelen, geraspt
- 100 g suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 125 ml melk
- 250 g frambozen
Bereidingswijze
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte) en bereid het deeg voor volgens de instructie op de verpakking.
-
Stap 2
Voor de vulling de amandelen, suiker, vanillesuiker en melk gladroeren.
-
Stap 3
Het deeg met het meegerolde bakpapier direct op de bakplaat uitrollen en met de vulling bestrijken laat hierbij bovenaan een rand van ca. 3 vrij. Verdeel de frambozen over het deeg. Rol het deeg vanaf de lange zijde strak op en leg het deeg 15 minuten in de koelkast.
-
Stap 4
Haal het deeg uit de koelkast en snij met een scherp mes het deeg in 2 cm brede stukken. Je hebt nu 17 losse deegstukjes.
-
Stap 5
Vorm op de met bakpapier bekleedde bakplaat een hart van deze deegstukjes en druk ze goed tegen elkaar aan.
-
Stap 6
Bak het hart in het midden van de oven in ca. 20 min. goudbruin.
Met wat extra frambozen en poedersuiker kun je het hart nog extra versieren.
Bakken met kids: een lekkernij maken vol liefde
Het Moederdaghart met frambozen is hét recept om samen met kinderen te maken. De vorm spreekt tot de verbeelding, het versieren met frambozen en poedersuiker is een feest op zich, en dankzij het verse Tante Fanny bladerdeeg kan het bijna niet mislukken. Laat de kids het hart uitsteken, de jam smeren en de frambozen verdelen – dat maakt het extra bijzonder. En zeg nou zelf: een moederdag ontbijtje dat met liefde én kinderhandjes is gemaakt, smaakt toch het allerlekkerst?
Een gebakje met betekenis
Niet zomaar een taartje, maar een écht gebaar. Dit moederdaghart is niet alleen lekker, maar ook een mooie manier om te laten zien hoeveel je haar waardeert. De frambozen geven een frisse touch, het hartvormige bladerdeeg maakt het feestelijk – en de geur uit de oven zorgt voor dat warme, huiselijke gevoel. Of je het nu serveert bij het ontbijt, de brunch of als zoete afsluiter van de dag: dit moederdag recept laat elk moederhart smelten.
