Recept: Pikante croissant slices
Zin in iets nieuws voor bij de borrel of brunch? Of gewoon een gezellig avondje met vrienden? Met onze hartige Croissant slices scoor je altijd punten! Lekker knapperig, makkelijk gemaakt en eindeloos te variëren met je favoriete toppings. Even bakken, af laten koelen en daarna vullen met alles waar jij trek in hebt. Fris, licht of lekker pittig belegd.
Heb je inspiratie nodig? Deze combinaties zijn onweerstaanbaar:
-
Kruidenroomkaas – gerookte zalm – wasabi-mayo – uitjes – dille
-
Curry-dip – gebakken spek – BBQ-saus – mais – tuinkers
-
Ricotta – kerstomaatjes – pesto – basilicum
- ca. 12-15 Min.
- 200° C
- 180° C
- ca. 30 Min.
Ingrediënten voor 6 pikante croissant slices:
- 1 rol Tante Fanny Vers Croissantdeeg 400 g
- 1 g ei om te bestrijken
- 30 g geraspte Parmezaan om te bestrooien
- 150 g basisvulling (bijv. kruidenroomkaas, curry-hummus, ricotta)
- 100 g topping (bijv. gerookte zalm, gebakken spek, kerstomaatjes)
- 50 g saus (bijv. wasabi-mayo, BBQ-saus, pesto)
Om naar wens af te maken:
- 1 uitjes
- 6 dille
- 1 tuinkers
- mais
- of basilicum
Bereidingswijze
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200°C boven-/onderwarmte en bereid het deeg volgens de instructies op de verpakking.
-
Stap 2
Verwerk het deeg direct uit de koelkast en rol het uit samen met het meegeleverde bakpapier. Halveer de breedte en leg de twee helften op elkaar. Snijd het in drie gelijke rechthoeken, en snijd elke rechthoek diagonaal doormidden zodat je 6 driehoeken krijgt.
-
Stap 3
Leg het deeg (met bakpapier) op een bakplaat en zorg dat de hoeken een beetje uit elkaar liggen zodat ze niet aan elkaar vastbakken. Bestrijk elk hoekje met ei en bestrooi met Parmezaan.
-
Stap 4
Bak in de oven, op de middelste richel, in ca. 12-15 minuten goudbruin. Laat afkoelen.
-
Stap 5
Beleg de croissant-slices naar wens met je basis, topping, saus en finish. Probeer bijvoorbeeld één van de combinaties hierboven.
Laat je creativiteit los! Je kunt eindeloos variëren met soorten crème, vis en garnering. Zoveel smaken, zoveel plezier.
