Recept: Zoete aardbeien pizza met mascarpone
Vandaag nemen we je mee naar de zoete kant van de keuken met ons recept voor zoete aardbeien pizza met mascarpone. Combineer knapperig deeg, romige mascarpone en frisse aardbeien met elkaar om dit zomerse recept op tafel te zetten! Haal je schort tevoorschijn en nodig je vrienden of familie uit om samen te genieten van dit pizza mascarpone met aardbeien recept!
- ca. 20 min.
- 220° C
- 200° C
- ca. 15 min.
Ingrediënten voor 1 aardbeien mascarpone pizza:
- 1 rol Tante Fanny Vers Pizzadeeg 400 g
- 500 g mascarpone
- 100 ml room
- 3 el kristalsuiker
- 1 vanillestokje, het merg eruit geschraapt
- 2-3 el aardbeienjam
- 2 el water
- 300 g aardbeien, gehalveerd
- paar takjes verse munt, ter garnering
Bereidingswijze
-
Stap 1
Oven op 220° C boven-/onderwarmte voorverwarmen en het deeg direct uit de koelkast verwerken. Het deeg met het meegerolde bakpapier direct op het bakblik uitrollen.
-
Stap 2
Prik met een vork wat gaatjes in het pizzadeeg en bak de bodem onderin de oven in 20 min. goudbruin en krokant.
-
Stap 3
De mascarpone, room, het vanillemerg en de suiker in een kom mixen tot een glanzende, romige massa. De pizzabodem bestrijken met de crème als deze afgekoeld is.
-
Stap 4
De jam met het water verwarmen in een steelpannetje en de aardbeien bestrijken met deze siroop. De aardbeien over de pizza verdelen en nog wat siroop erover druppen. Met de blaadjes munt garneren.
-
Stap 5
De aardbeien mascarpone pizza in de 'gewenste' vorm snijden en serveren.
Samen een aarbeien pizza met mascarpone bakken
Nodig je vrienden of familie uit en maak van het bakken van deze zoete pizza een gezellige middag. Samen de pizza vormen en versieren zorgt voor een leuke bezigheid tijdens het bijkletsen. Zet je favoriete muziek op en duik samen de keuken in om iets lekkers voor later op tafel te zetten. Dit recept is ook perfect te maken (en op te smullen) met kinderen! Ideaal voor een rustige zondagmiddag bezigheid.
Perfect voor elke gelegenheid!
Met dit makkelijke recept en het handige deeg van Tante Fanny staat de mascarpone pizza binnen de kortste keren op tafel! Heb jij dus een gezellige avond met vrienden of familie op de planning staan of ga je spontaan een middagje bakken? Dan is dit aardbeien mascarpone pizza recept ideaal om te maken. Zeker als je meer van de zoete snacks houdt, wil je dit gerecht een keer proberen! Misschien is het wel jullie nieuwe go-to snack.
