Recepten met rabarber
Rabarber is officieel een groente, maar in de keuken behandelen we het vaak als fruit. En terecht! Met zijn frisse, lichtzure smaak is rabarber de perfecte tegenhanger van zoet deeg, romige vullingen en knapperige kruimels. Met rabarber kun je alle kanten op!
Zoet, zuur en alles daartussenin
Van een traditionele rabarbertaart met bladerdeeg tot een plaattaart met frangipane: rabarber is perfect te combineren! Denk aan een crumble met havermout, een strudel met sinaasappelrasp of een luchtige custardvulling. En het mooiste? Met het verse deeg van Tante Fanny is het allemaal zó gemaakt.
Samen bakken is dubbel genieten
Nodig je vrienden of familie uit voor een gezellige bakmiddag. Samen rabarber snijden, deeg uitrollen en de oven voorverwarmen. Het zijn de momenten die het bakken extra leuk maken. En daarna natuurlijk samen proeven!
